GLUTEN DE TRIGO SEITÁN
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Después de añadir agua se convierte en una pasta viscosa, la elasticidad son buenas para influir en la calidad de la masa, horneado y volumen.
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Información nutricional por 100g, Valor energético: 1570kj-374kcal, Hidratos de Carbono: 9,2g, Proteínas: 80g, Gasas: 1,4g, Humedad: 7. Fuente de Vitaminas Fibra: 0,5g. Puede contener trazas de cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza, sésamo y lactosa.